VIKE VIKE Ghirada Fittiloghe
71.95$
- Unité :
- 6 bouteilles par caisse
- Format :
- 750ml
- État des stocks :
- Disponible
Ce qui le rend unique
Une cuvée d’une grande pureté, qui surprend par sa finesse et son caractère aérien. Malgré l’image d’une Sardaigne solaire et généreuse, ce Cannonau offre une lecture tout en fraîcheur et en élégance, avec une texture délicate et une précision remarquable. Un vin qui évoque davantage la subtilité des grands terroirs d’altitude que la chaleur du littoral, et qui séduit par son équilibre et sa buvabilité.
Temps de Garde
10 ans +
Viticulture
Biologique
Encépagement
Cannonau di Sardegna
Vinification
Vendanges manuelles à la mi-septembre
Fermentation spontanée
Macération pelliculaire d’environ 15 jours avec extraction douce
Sol
Majoritairement granitiques, pauvres, sableux et très drainants
Élevage
Élevage : 12 mois en foudres de chêne français de 50 hl (bois neutre), suivi d’un an en cuve inox, puis minimum 6 mois en bouteille avant commercialisation.
Âge moyen des vignes
25 ans
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